Burrito Isi Daging & Sayuran

Burrito Isi Daging & Sayuran

Burrito merupakan salah satu makanan khas Mexico, secara umum Burrito dibuat dari lembaran tortilla wrap yang digulung dan didalamnya berisi aneka daging, saos salsa serta sayuran. Di Amerika versi burrito jauh lebih kayak lagi, isiannya bisa sangat bervariasi ada yang diisi kacang-kacangan, aneka saus seperti mustard, mayonaise, sour cream dan lainnya sehingga bentuknya bisa jauh lebih besar dari burrito versi Mexico. 

Niat makan burrito ini memang sudah sampai ke ubun-ubun, bagaimana tidak saya rela bikin burrito ini dari nol, mulai dari bikin saus salsanya, tortilla wrapnya dan isian dagingnya. Tujuannya cuman satu supaya makannya bisa puas, isiannya banyak, dan lebih murah dari pada harus jauh-jauh ke Taco C**a hehehe biasa edisi istri pelit. Asal bisa dibikin dirumah langsung pilih opsi repot daripada keluar uang lebih. Setelah perjuangan pencarian gas yang panjang dan kurang beruntung akhirnya saya dan suami bisa menikmati burrito homemade ini sebagai hidangan makan malam kami. Duh rasanya puas banget, puas sama empuk tortillanya, puas sama super spicy salsanya dan puas karena bisa makan belepotan tanpa jaim hihihihi.

Burrito Isi Daging & Sayuran

Burrito Isi Daging & Sayuran

Homemade Burrito isi Daging dan Sayuran

Bahan-Bahan : 

• 2 lembar tortilla wrap 
• Tomato Salsa
• Tumis daging paprika 
• Sandwich spread ( saya pakai merk kraft  atau bs dibuat dr campuran mayoneise, acar dan saos sambal)
• Selada dipotong-potong kasar
• Timur jepang, kupas dan potong memanjang , buang bagian biji
• Daun Corriander dipotong kasar
• Keripik Tortilla diremas kasar
• Keju cheddar atau quick melt di parut

Cara Membuat :

1. Siapkan lembaran kulit tortilla
2. Beri irisan selada dan mentimun, kemudian sandwich spread dan keju parut
3. Taruh 2 sdm tumis daging diatasnya, atau bisa disesuaikan selera
4. Tuang 2 sdm tomato salsa diatasnya, beri keripik tortilla lalu sandwich spread dan keju parut lagi.
5. Gulung kulit tortilla dan tusuk dengan tusuk gigi agar gulungan tidak lepas. Jika memiliki pemanggang dengan sistem press, buritto ini bisa dipanggang sebentar agar lebih empuk.
6. Burroto siap dinikmati

step by step homemade burrito