Beberuk Terong khas Lombok


Beberuk Terong
Resep dari Femina 

Bahan:
  • 100 g kacang panjang, potong 1 cm (saya tidak pakai)
  • 4 buah terung bulat, potong dadu 1 cm
  • 2 buah tomat merah, potong dadu 1 cm
  • 50 ml minyak sayur
  • 2 buah jeruk limau, ambil airnya
Bumbu, haluskan:
  • 7 cm kencur, bakar bakar 
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah 
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam 
Cara Membuat:
  1. Aduk rata kacang panjang, terung,  tomat, dan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, angkat. Tuang ke atas sayuran, aduk rata.
  3. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sajikan.
 


Protected by Copyscape Duplicate Content Finder

Posting Komentar

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih

Copyright © Sashy Little Kitchen: Home Cooking and Food Traveller. Designed by Sashy Little Kitchen