Jamur Crispy Siram Cabe Garam

Jamur Cripsy Siram Cabe Garam

Jamur Crispy Siram Cabe Garam 

 
Bahan-Bahan : 

• 2 pack jamur tiram,  bersihkan , cuci dan sobek-sobek agak besar.
• Minyak untuk menggoreng 

Bahan Pencelup:

•     3 sdm maizena
•     2 sdm tapioka
•     2 sdm terigu serbaguna
•     1 sdt baking powder
•     1 sdt garam
•     1/2 sdt merica bubuk
•     150 ml air
•     optional bubuk cabai atau paprika

---- > Campur semua bahan pencelup dan aduk rata

Bahan bumbu siram :

•     5 cabe rawit
•     2 cabe merah besar atau bisa pakai cabe keriting
•     5 siung bawang putih
•     2-3 sdt garam

---- > Cincang kasar semua bahan, campur dan aduk rata , saya tidak dicincang tapi di chopper sebentar saja

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan sedikit demi sedikit jamur kedalam bahan pencelup lalu goreng sampai garing. 
2. Angkat dan tiriskan. 
3. Tumis semua bumbu siram dengan sedikit minyak hingga harum.
4. Tata jamur crispy diatas piring lalau siram dengan bumbu cabai dan garam , siap disajikan. 

Jamur Cripsy Siram Cabe Garam

Jamur Cripsy Siram Cabe Garam

Jamur Cripsy Siram Cabe Garam