Senin, 26 Februari 2018

Menikmati Speciality Coffee dan Hidangan Khas Nusantara di Sensa Koffie

Sensa Koffie & Indonesian Bistro-


Kopi saat ini tak lagi hanya sekedar obat penahan rasa ngantuk, semakin hari dunia kopi semakin berkembang dan para penikmat kopi mulai bisa membedakan mana kopi yang enak dan mana yang biasa saja. Kopi-kopi dengan kualitas terbaik,  baik dari segi rasa maupun aroma kemudian digolongkan kedalam satu kelompok yang dikenal dengan istilah  Speciality Coffee atau kopi spesial. Sesuai dengan namanya kopi yang tergolong kedalam jenis ini memiliki kualitas premium atau cita rasa dan aromanya diatas rata-rata dibanding dengan kopi pada umumnya serta hanya tumbuh di daerah-daerah dengan iklim mikro yang istimewa.



Mengikuti perkembangan ini maka bukan hal yang mengherankan jika belakangan semakin banyak muncul coffee shop yang menawarkan Speciality Coffee sebagai produk unggulan. Nah di Bali khusunya kita bisa dengan mudah menemukan coffee shop sejenis ini, salah satunya adalah Sensa Koffie. 

Sensa sendiri sebenernya sudah terkenal di Kota malang sejak tahun 1970an sebagai toko yang menjual aneka cemilan enak seperti pia dan kerupuk. Lalu setelah berhasil berjaya di kota apel ini akhirnya pihak manajemen Sensa Kueh, Pia & Koffie memutuskan untuk membuka satu gerai baru yang berlokasi di kawasan Dewi Sri - Kuta.



Awal mula dibuka, coffee shop ini memiliki nuansa peranakan yang amat kental dengan kursi-kursi rotan jadoel serta tembok yang didominasi warna putih dan hijau muda. Lalu beberapa tahun belakangan mereka melakukan renovasi yang hampir menyeluruh sehingga menghasilkan tampilan yang jauh lebih cantik dengan nuansa vintage yang klasik tapi elegan.  Deretan tegel jadul khas Jogjakarta menghiasi sebagian besar dinding dan lantai dengan motif dan warnanya yang klasik, sementara nuansa warna putih masih tetap dipertahankan dan kini disandingkan dengan warna biru pada sofa dan cushionnya.
Baca selengkapnya

Kamis, 22 Februari 2018

Nilo Coffee & Croissant - Coffee Shop Instagenic berkonsep Hybrid

Nilo Coffee & Croissant -

Satu lagi rekomendasi Coffee Shop yang unik dan instagenic di seputaran kota Denpasar, namanya Nilo Coffee & Croissant. Berlokasi agak sedikit masuk di Jalan Drupadi - Renon, Nilo seperti sebuah hidden gems yang tersembunyi namun banyak dicari. Tampilan interiornya yang instagenic sukses menarik minat para pengunjung terutama kalangan anak muda yang sedang hobby nongkrong sembari menangkap moment lewat lensa kamera.

courtesy photo Instagram Nilo Coffee & Croissant - Coffee Shop Instagenic berkonsep Hybrid

Mengusung konsep Hybrid, Nilo menggabungkan desain ala industrial dan eco green dengan apik. Bangunan utama yang dibentuk dari rangka baja yang kokoh, jendela serta dinding kaca berukuran besar bersanding manis dengan dua buah pohon ketapang kencana yang tumbuh subur, menjulang tinggi  di dalam ruangan. Tak hanya itu coffee shop ini juga memiliki areal taman yang lumayan luas di bagian belakang, dengan kolam ikan, rumput yang menghijau serta lampu-lampu yang menjuntai indah, saat malam tiba lampu-lampu ini bisa menjadi objek foto yang sangat cantik.
Baca selengkapnya

Jumat, 09 Februari 2018

Mencicipi Asian Street Food Dengan Kualitas Terbaik di Moringa Eat & Great Bali


Moringa Eat and Great Bali,

Berlokasi di kawasan jalan Dewi Sri-Kuta, bistro bergaya casual ini merupakan karya lain dari chef ternama Mandif Warokka yang telah lebih dulu sukses dengan Teatro Gastroteque yang berada di pusat kawasan seminyak.

interior bistro dengan suasana yang santai

mural-mural berukuran besar menghiasi dinding-dinding bistro

Menambah panjang daftar deretan tempat kuliner di Dewi Sri, Moringa muncul dengan tampilan yang santai dan casual. Suasana relax akan terasa begitu kita memasuki ruang utama bistro ini, beberapa gambar mural berukuran besar menghiasi sisi-sisi dindingnya dengan sofa bermotif cerah yang disusun sedemikian rupa. Di bagian belakang juga terdapat ruangan semi open area yang dilengkapi dengan sebuah taman kecil, sangat cocok untuk dijadikan lokasi casual meeting. 

semi open area yang cocok untuk casual meeting

Berbeda dengan Teatro Gastroteque yang elegan dan mewah, Moringa menyajikan Asian street food dengan sentuhan fusion, sehingga semua hidangan yang dihadirkan disini tidak akan sama persis dengan cita rasa dan tampilan asli dari lokasi asalnya. Sentuhan kreatif dari Chef Dian Harun (Momo) selaku head chef berhasil menghadirkan sajian yang memuaskan selera, dengan tetap mengedepankan kesegaran bahan-bahan pilihan yang dipakai, Moringa berusaha menyajikan hidangan yang lebih sehat dengan kualitas rasa yang diatas rata-rata. 

The Horenso - Moringa Bali ( IDR 64K)


Untuk menu makan siang cobalah beberapa menu favorit yang disajikan disini. Dimulai dari The Horenso sebagi menu pembuka yaitu sajian salad daun horenso yang segar dengan irisan jamur, apel hijau, ditaburi dengan katsuobushi serta siraman honey mustard dressing. Salad yang satu ini berhasil mencuri perhatian karena rasanya jauh lebih enak dari pada salad pada umumnya. 

Gyu Tan Don - Moringa Bali (IDR 88k)
   

Lalu untuk hidangan utama cobalah Gyu Tan Don, sajian rice bowl ala Jepang dengan toping lidah sapi import yang dimarinasi bersama bumbu yang kaya rasa, menghasilkan texture daging yang empuk dan rasa yang sangat enak, perpaduan rasa manis, gurih dan sedikit pedas dengan taburan bawang putih goreng yang renyah. 

Mie Goreng Cakalang Fufu - Moringa Bali (IDR 67k)

Bagi para penggemar mie silahkan mencoba Mie Goreng Cakalang Fufu, mie basah yang dipakai adalah mie segar yang dibuat langsung di sini dimasak bersama campuran daging ikan cakalang yang diasap menggunakan kayu maple import. Aroma ikan cakalang fufu benar-benar mampu menggugah selera apalagi ditambah dengan taburan daun kemangi goreng diatasnya, wanginya semakin menggoda untuk segera dinikmati. 

Donut Kampoeng - Moringa Bali (IDR 28k)


Sebagai sajian penutup, donut kampung dengan isian selai kaya yang manis gurih membelai lidah bisa menjadi pilihan yang pas apalagi jika dinikmati dengan secangkir kopi favorit. Soal harga, menu-menu yang ditawarkan disini dibanderol mulai dari Rp. 20.000 sampai Rp. 200.000.

Nah jika kalian sedang berada di kawasan kuta dan ingin mencari tempat untuk casual meeting, makan siang ataupun sekedar bersantai sembari ngopi maka Moringa Eat & Greet bisa menjadi pilihan yang tepat. 


Location :
Moringa Eat & Great 
Jl. Dewi Sri No.9a, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Open 11 am
Phone : 0819-9900-9222 


Baca selengkapnya