Rabu, 14 September 2016

Roti John : Resep dan Foto Step by Step

Roti John
Roti John

Horee posting lagi... beberapa hari ini gagal posting karena moodnya naik turun ditambah lagi terbentur libur Galungan. Jadi suasana liburan kebawa-bawa sampe ngeblog ikutan libur juga (alasan padahal penyakit males). 

Nah beberapa waktu lalu saya sempet share postingan Roti John di instagram, yup bener roti yang itu yang ada isian daging, bawang dan telur dadarnya. Roti John ini merupakan salah satu street food atau kudapan yang populer di negara tetangga; Malaysia Singapura dan Brunei. Konon nama roti John ini punya asal usulnya sendiri loh. 

Jadi menurut legendanaya, roti John pertama kali muncul pada tahun 60an. Seseorang tentara berkewarganegaraan Inggris awalnya memesan hamburger pada seorang penjaja makanan di Sembawang, Singapura. Tetapi karena tidak memiliki hamburger akhirnya si penjual ini memiliki ide yang cerdik yaitu dengan menumis daging cincang bersama bawang dan telur yang kemudian diselipkan dalam setangkup roti. Karena saat itu roti dibuat secara spontan dan tidak memiliki nama maka si penjual berkata kepada tentara Inggris tadi "Silahkan dimakan rotinya, John". Panggilan John merupakan sebutan yang diberikan pada orang Barat di wilayah tersebut. Jadi sejak saat itulah roti John tercipta dan terus populer hingga saat ini. 

Sajian ini sebernernya tergolong sangat simple dan menurut saya pas untuk menu sarapan karena kaya akan kandungan protein sebagai sumber tenaga untuk beraktivitas. Bagi yang mau mencoba mencicipi roti John ini tak harus pergi jauh-jauh ke tiga negara tadi karena membuat roti ini sangat mudah dan pastinya siapa saja bisa membuatnya sendiri dirumah. 

Berikut ini saya share resep beserta step by stepnya ya, silahkan dicoba :). Resep aslinya diadaptasi dari www.196flavors.com.

Roti John
Roti John


RESEP ROTI JOHN  

Bahan-Bahan :

  • 150 gram daging giling ( atau daging cincang)
  • 1 buah bawang bombay ( cincang halus)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 3 butir telur 
  • 1 tsb sambal terasi (pakai sambal favorit masing-masing)
  • 1/2 sdt bubuk kari 
  • 1/2 roti baquette  (belah dua tapi jangan sampai putus)
  • Garam secukupnya 
  • Merica secukupnya  
  • Mayoneise , saos sambal dan extra sambal untuk pelengkap 
  • Sedikit minyak atau margarin untuk menggoreng telur  
Optional: saya tambahkan irisan cabe dalam adonan telur


Cara Membuat: 

  1. Dalam wadah campur daging giling, bawang bombay, daun bawang,  telur , 1 sdt sambal, bubuk kari, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.


    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  2. Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan minyak, gunakan wajan yang agak besar, dadar campuran telur tadi (saya bagi menjadi dua bagian). Masak hingga telur agak matang dibagian bawah.


    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  3. Letakkan roti baquette yang sudah dibelah dua diatas telur dadar tadi sambil di tekan-tekan dengan spatula.


    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  4. Balikkan roti sehingga dadar telur ada di bagian atas, tekan-tekan agar telur melekat dan roti sedikit lebih pipih serta bagian bawahnya jadi lebih renyah.

    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  5. Setelah itu tangkupkan roti kearah dalam sehingga dadar telur berada di tengah roti. (Bagi yang suka bisa tambahkan mayoneise, saos sambal dan sambal diatas dadar telur sebelum roti ditangkupkan. Jadi ada rasa creamy dan extra pedasanya. Saya skip step ini karena pak suami nggak doyan pedes)
    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  6. Angkat roti John dari wajan dan potong-potong sebelum disajikan. Nikmati roti John dengan cocolan mayoneis atau saos sambal.

    Roti John : Resep dan Foto Step by Step
  7. Selamat mencoba 




Bagikan

Baca Juga

Roti John : Resep dan Foto Step by Step
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

2 comments

Tulis comments
avatar
29 Januari 2017 16.00

Thanks sekali atas resepnya. Saya mau coba pakai sarden.

Reply
avatar
29 Januari 2017 19.50

wah idenya menarik, patut dicoba ini . terimakasih sudah mampir kesini ya

Reply

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih