Kamis, 23 April 2015

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Kali ini mencoba mengolah apel menjadi muffin, biasanya hanya dipakai apple pie atau di jus. Ternyata dibikin muffin juga enak loh.

Apple Cinnamon Streusel Mufiin
Recipe modified from  Happyhourproject



Bahan-Bahan : 
2 cup ( 250 gram)  tepung terigu serbaguna ( saya pakai protein tinggi)
1 sdt baking soda
1/2 sdt garam 
1/2 cup (115 gram) mentega 
1 cup (125 gram) gula castor 
2 butir telur 
1 sdt vanilla essence
2 cup apel cincang ( sekitar 2 sampai 3 buah tergantung besar kecil apelnya)
1/2 sdt kayu manis bubuk 

Streussel topping : 
1/3 cup ( 100 gram)  brown sugar 
1 sdm tepung terigu 
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 sdm butter 

Cara Membuat : 

  1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius
  2. Siapkan loyang muffin, alasi dengan papercup
  3. Ayak bersamaan tepung terigu, baking soda, garam , dan kayu manis bubuk, sisihkan. 
  4. Dalam wadah agak besar, kocok butter, gula castor dan telur serta vanilla essense. Kocok hingga adonan lembut.
  5. Masukkan apel cincang kedalam adonan, aduk rata.
  6. Tambahkan campuran tepung secara bertahap kemudian aduk balik hingga semua adonan menyatu dan tepung tidak menggumpal. 
  7. Tuang adonan kedalam loyang muffin, isi sampai peres dengan bibir loyang ya. 
  8. Beri taburan streusel diatasnya
  9. Panggang selama kurang lebih 30 sampai 45 menit, lakukan tes tusuk untuk mengetahui mufffin sudah matang atau belum. 
  10. Jika lidi sudah keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel berarti muffin siap dikeluarkan dari oven, jangan memperpanjang suhu panggang lagi karena semakin lama di oven muffin akan menjadi kering dan tidak moist lagi.


Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin

Apple Cinnamon Streusel Mufiin


Apple Cinnamon Streusel Mufiin


Protected by Copyscape Duplicate Content Finder

Bagikan

Baca Juga

Apple Cinnamon Streusel Mufiin
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

4 comments

Tulis comments
avatar
26 April 2015 03.11

Mb..ga ada yg udah di konversi ke gram yak..soale blm punya cup2an..tengqyu

Reply
avatar
26 April 2015 20.23

Hai Mba Meri, takarannya sudah saya lengkapi konversi ke gram silahkan di cek lagi ya :) terimakasih

Reply
avatar
21 Mei 2015 03.48

hallo mba Shashy..makasih yak udh dikonversi ke gram..barusan aq bikin nihh..enaakk beutz..tararengqyu mbae..

Reply
avatar
29 Mei 2015 03.20

syukurlah kalo suka mba.. sama-sama :)

Reply

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih