Nastar

Rasanya sudah lama ngk bikin kue kering, terakhir kali bikin waktu mau lebaran dua tahun lalu ya heheheh abisnya males ngebentuknya. Apalagi ngebentuk manual tanpa cetakan, keburu gregetan dan hasilnya bakal ngk seragam atau biar cepet kelar hasilnya jadi gede-gede dan abnormal xixiixx. 

Kali ini kangen sama nastar, gara-gara efek imlek dan abis dapet oleh-oleh pineapple cake khas Taiwan. Rasanya beda tipis sama nastar hanya ukurannya lebih besar dan bentuknya kota balok. 

untuk menghilangkan kangen jadi saya niatkan bikin nastar ini, bikinnya cuman satu resep aja biar ngk kebanyakan. Memang capek sih pas ngebentuknya tapi waktu giliran dah mateng , rasanya puas sekali bisa makan nastar sepuasnya, rasanya juga enak, lumer dimulut padahal ngk pake full butter. 

Saya kasi topping keju cheddar diatasnya biar ada sensasi keju-kejunya dikit.

Nastar NCC

Nastar  
Resep : Fatmah Bahalwan


Bahan kulit:

• 250 gr Margarine
• 250 gr, Butter
• 100 gr gula halus
• 4 btr kuning telur
• 700 gr tepung terigu
• 4 sdm susu bubuk fullcream

Bahan olesan:

• 3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Cara membuat:

1. Kocok sebentar mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
4. Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.
5. Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat.

Nastar NCC

Nastar NCC

Nastar NCC

Nastar NCC

Selai Nanas

Bahan:

• 4 bh nanas palembang, parut atau blender
  200 gr gula pasir
  1 sdt garam
  1 potong kayu manis

Cara membuat:

1. Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.

Nastar NCC