Dragon Fruit and Pineapple Sorbet #KreasiJuiceUnited

Dragon Fruit and Pineapple Sorbet #KreasiJuiceUnited

Bagi saya tidak ada kata bosan untuk yang namanya frozen desserts mulai dari gelato yang manis lembut membelai lidah hingga si sorbet yang asem manis seger di mulut. Nah dalam rangka ikut meramaikan kompetisi #KreasiJuiceUnited yang diadakan oleh Juice United Indonesia kali ini saya membuat Sorbet buah naga yang dipadukan dengan Juice United rasa Nanas. Supaya tetap minim bahan pemanis buatan, saya menambahkan pisang sebagai pemanis sekaligus untuk melembutkan texture dari sorbet ini. Hasilnya sorbet buah naga yang asem manis seger dan kaya manfaat buah.

Dragon Fruit and Pineapple Sorbet #KreasiJuiceUnited

Resep Dragon Fruit and Pineapple Sorbet

Bahan-Bahan:

• 3 buah naga merah 
• 2 buah pisang cavendish 
• 400 ml Juice United rasa Nanas
• 1 buah lemon ambil airnya saja, buang bijinya

Cara Membuat:

1. Belnder semua bahan sampai halus
2. Simpan adonan dalam wadah yang sudah disiapkan 
3. Bekukan dalam freezer hingga setengah beku, kemudian keluarkan dan haluskan kembali dengan blender atau food processor.
4. Bekukan kembali dan ulangi step diatas 2 atau 3 kali sampai mendapatkan texture yang diinginkan 
5. Dragon fruit dan Pineapple sorbet siap dinikmati 

Dragon Fruit and Pineapple Sorbet #KreasiJuiceUnited