Dragon Fruit & Mango Smoothies

Dragon Fruit & Mango Smoothies

Buah naga atau Pataya merupakan buah dari jenis tanaman kaktus yang konon katanya berasal dari Mexico, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun kemudian banyak di budidayakan di kawasan Asia termasuk di Indonesia. Secara umum buah naga terdiri dari dua jenis yaitu buah naga merah dan buah naga putih, keduanya memiliki rasa dan bentuk yang identik hanya warnanya saja yang jauh berbeda satu dan lainnya. Seperti buah-buahan pada umumnya buah naga juga kaya akan vitamin dan maanfaat baik bagi tubuh, bahkan beberapa penelitian membuktikan bahwa buah naga bisa membantu menyembuhkan penyakit kanker dengan kandungan vitamin kompleksnya. Buah naga kaya akan vitamin C dan antioksidan sehingga sangat berguna untuk membantu menjaga penampilan, kesehatan kulit dan stamina. Kandungan rasa manis pada buah naga tidak berasal dari glukosa, hal ini membuat buah naga dianjurkan sebagai buah yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes. Sementara vitamin B1,B2,B3 serta kalsium dalam buah naga sangat baik bagi kesehatan mata, jantung serta mencegah penyakit osteoporosis pada tulang.  

Buah Naga Merah

Di Indonesia buah naga di panen secara musiman hal ini menyebabkan harga buah naga cenderung naik turun di pasaran, jika sedang tidak musim buah ini bisa mencapai harga Rp. 42.000 per kilo sementara jika musimnya tiba harganya akan langsung menurun drastis dibawah Rp. 12.000 per kilo seperti sekarang ini. Jadi kalau sudah musim buah naga saya pasti akan sering-sering beli buah ini mumpung lagi murah hehehe. Selain enak dinikmati begitu saja, buah naga juga bisa diolah menjadi aneka minuman atau makanan yang menggugah selera, seperti smoothies, sorbet, es krim, pudding maupun frosting cake. Nah kali ini saya ingin berbagi resep smoothies buah naga favorit kami, proses pembuatannya sama seperti smoothies pada umumnya hanya diblender jadi satu namun perpaduan rasa buah naga, mangga, pisang serta kurma membuat smoothies ini terasa spesial. 

Dragon Fruit & Mango Smoothies

Dragon Fruit & Mango Smoothies

• 2 buah naga, ambil daging buahnya saja
• 1 cup buah mangga matang, potong dadu
• 1 buah pisang matang
• 2 buah kurma ( jika kurang manis bisa ditambah)
• 1 cup air kelapa atau bisa diganti air putih 

Blender seluruh bahan jadi satu sampai halus, jika suka smoothies dingin bekukan buah terlebih dahulu. Segelas smoothies buah naga dan mangga siap dinikmati :)

Dragon Fruit & Mango Smoothies

Dragon Fruit & Mango Smoothies