 |
| Homemade Chicken Patty |
Sesuai janji saya setelah membuat homemade burger bun berikut ini adalah resep membuat patty burger sendiri dirumah, saya hanya ada daging ayam jadi saya bikin chicken patty.
Homemade Chicken Patty
Resep dimodifikasi dari Nina Herlina
Bahan :
- 500 gr daging ayam giling (saya blender jd hasilnya kurang halus)
- 100 gr bawang bombay, cincang
- 2 lembar roti tawar
- 75 ml susu cair
- 1 btr telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1/2 btr pala, diparut (saya pakai pala bubuk)
- 1 sdm kecap inggris
- Tepung roti secukupnya
- Sobek2 roti lalu rendam dengan susu lalu hancurkan hingga halus
- Dalam wadah lain masukkan daging giling, bawang bombay, telur aduk rata, lalu masukkan roti yang sudah dihancurkan
- Masukkan semua bumbu lainnya, aduk rata hingga adonan bisa dibulatkan, jika terlalu lembek tambahkan tepung roti hingga adonan bisa dibulatkan.
- Timbang adonan per 50 gr lalu bulatkan kemudian pipihkan
- Panaskan 2 sdm margarine lalu goreng hingga matang atau berwarna kecoklatan
 |
| Homemade Chicken Patty |
 |
| Bahan-bahan patty sebelum dan sesudah dicampur. Homemade Chicken Patty |
Note : Saya dapat 13 buah burger patty dari 1 resep ini
Pemakaian bumbu bisa sesuai selera
Pemakaian bumbu bisa sesuai selera
Mba kl kecap inggrisnya di skip bakal pengaruh gak di rasanya...?
BalasHapusHalo mba, ngk masalah kok kalo dihilangkan, itu saya tambahin sendiri kecap inggrisnya. untuk patty bisa dibumbui sesuai selere.
HapusNom nom nom...aku jadi pgn bikin nih😊 Enak bgt mba kliatannya
BalasHapus