Mie Goreng Jawa

Ini adalah Mie goreng yang saya buat dengan menggunakan bumbu dasar merah yang sudah saya
siapkan sebelumnya. Cuman butuh beberapa menit ngk pake ngulek-ngulek lagi hehhe , biasanya saya paling malas kalau harus masak yang bumbunya diulek (takut lengen makin kekar) jadi saya lebih sering masak yang bumbunya dirajang. 

Mie Goreng Jawa

MIE GORENG JAWA

Bahan - Bahan :

• 1 Bungkus mie telor
• 2 butir telor ( kocok lepas dan buat orak-arik)
• Wortel potong tipis
• Kol potong-potong
• Buncis potong menyerong
• Daun seledri di iris tipis
• Daun bawang dipotong memangjang
• Bakso iris tipis

Bumbu - bumbu :

• 1 sdm bumbu merah (resep bisa dilihat disini)
• 1 saos tiram
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 2 sdm saos sambal
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap manis atau manis pedas.

Bahan tambahan :

• air untuk merebus mie
• minyak untuk menggoreng dan campuran pada mie.

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan mie dan rebus kurang lebih 2 menit . Jangan sampai terlalu lembek.Angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng sambil diaduk-aduk. minyak berfungsi untuk melepaskan mie satu sama lain sehingga tidak lengket atau menggumpal. sisihkan. 
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu merah , tambahkan bakso, wortel, kol dan buncis. aduk -aduk hingga rata.
3. Masukkan saos tiram, garam, merica, saos sambal, gula pasir dan kecap manis, aduk hingga rata. masak diatas api kecil agar tidak gosong dibagian bawah. 
4. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang, kemudian masukkan orak arik telu, campur hingga semua bahan terlapisi bumbu. 
5. Angkat dan sajikan, nikmat dinikmati saat masih hangat.

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Selamat mencoba :)