Lumpia Pisang Coklat

Berikut ini adalah salah satu alternative olahan pisang yang praktis dan pas buat temen ngeteh di sore hari. Jika anda tidak mau repot-repot bikin adonan pisang goreng atau males untuk membolak-balik pisang bakar, maka tidak ada salahnya jika mencoba resep lumpia pisang coklat yang satu ini. beikut adalah resep dan cara membuatnya :

Bahan :
20 lembar kulit lumpia siap pakai
10 buah pisang raja matang
1 sdm bubuk kayu manis
5 sdm gula pasir
Meses secukupnya
Margarine dan Minyak untuk menggoreng

Saus Karamel:
5 sdm gula pasir
1 sdm gula palm
Air putih secukupnya


Cara Membuat :

1. Campur bubuk kayu manis dan gula pasir 
2. Kupas pisang raja dan belah dua , gulingkan pisang pada campuran gula dan bubuk kayumanis
3. Siapkan lembaran kulit pangsit siap pakai, taruh1 iris pisang diatasnya taburi dengan meses. lipat bagian pinggir kulit lumpia kearah dalam kemudian gulung dan rekatkan ujungnya dengan menggunakan larutan tepung terigu. Ulangi hingga kulit lumpia habis.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan 2 sendok makan margarine. Goreng lumpia satu persatu hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan gula pasir hingga meleleh ,  tambahkan air dan gula palm. tunggu hingga seluruh larutan menyatu dan mengental.
6. Susun lumpia  pisang diatas piring, kucuri dengan sirup karamel . 
7. Lumpia pisang coklat siap dinikmati bersama teh atau kopi.