Marble Loaf Cake |
Marble Loaf Cake |
Marble Loaf Cake |
Marble Loaf Cake |
Dalam
foto ini saya menggunakan dua resep adonan cheese, jadi resep bagian
cheese yang tertera disini kesemuanya dikalikan dua untuk mendapatkan
lapisan cheesenya lebih banyak. Saran saya jika menggunakan 2 x resep
cheese lebih baik menggunakan loyang kotak pendek bukan loyang loaf
seperti yang saya gunakan. Supaya lapisan cheese dan coklatnya menyebar
dan satu porsinya jadi lebih tipis. Kalo setebal punya saya ini lapisan
cheesenya terlalu mendominasi, tapi kembali lagi keselera masing-masing
ya karena ada yang doyan coklat dan ada yg lebih doyan kejunya.
Marble Loaf Cake |
Marble Loaf Cake |
Marble Loaf Cake
Bahan-bahan
A. Bahan Chiz
- 180 gr Keju PROCHIZ Oles
- 50 gr Keju PROCHIZ Premium
- 56 gr Gula
- 1 btr Telur
B. Bahan Coklat
- 56 gr Butter
- 225 gr Coklat compound
- 112 gr Gula
- 2 btr Telur
- 150 gr Tepung terigu sedang
- 1/2 tsp Baking powder
- 1/4 tsp Garam
Cara Membuat :
- Panaskan oven 175 derajat celcius, siapkan loyang oles dengan margarine dan lapisi kertas roti. sisihkan
- Adonan Chiz : Campur semua bahan A hingga halus, saya gunakan mixer untuk menghaluskan. Jika tidak ada mixer bisa haluskan kedua jenis keju dalam blender, setelah halus baru ditambahkan telur dan gula.
- Adonan coklat : Cairkan coklat coumpound bersama mentega dengan cara di tim hingga meleleh dan tercampur rata. setelah meleleh angkat dan sisihkan
- Dalam wadah yang lebih besar, pindahkan coklat leleh tadi, masukkan gula dan tambahkan telur satu persatu sambil diaduk.
- kemudian masukkan tepung, baking powder dan garam.
- Tuang lapisan adonan coklat diatas loyang, ratakan baru kemudian timpa dengan adonan chiz diatasnya. sisakan sedikit adonan coklat untuk membuat lapisan marble diatas lapisan chiz.
- panggang adonan dalam oven selama 25 sampai 23-30 hingga matang atau jika dilakukan test tusuk adonan tidak lagi menempel pada lidi.
Jadi adonan cheese nya gk pake tepung ya mba?
BalasHapusiya ngk pakai mba, jadi adonan cheesenya ini berat banget
HapusGileeeeer...itu kejunyaaaaa....*pengsan* BTW kok aku suka sama penampakan blogmu ya Mbak...sama Blognya Mbak Ayu juga...cocok gitu lho buat blog kuliner
BalasHapusmaaf yee baru bales commentnya hihihih, iya itu keju 2 x resep jadi banyak banget sampe blenger makannya. Asik tampilan bloig dapet pujian dari blogger femes, tapi masih kerenan punya mas Nuno ah.
HapusSalam kenal mbak sashy ^_^ Sebenarnya sdh lama sy menjadi silent reader blog mbak sashy. Banyak menu yg menggoda tp sy blm ada wkt utk mencobanya krn wkt habis utk urus anak. Tp resep ini sangat menarik krn simpel & mengandung 2 rasa yg sy suka. Yg ingin sy tanyakan apkh persamaan yg bs menggantikan prochiz oles & premium? Apkh yg oles = cheese spread? Lalu yg premium apkh bs digantikan cheddar ataukah edam atau apa? Trmksh sebelumnya ya mba. Salam sukses selalu ^_^
BalasHapusHai mba Priscilla, salam kenal ya mba, mohon maaf saya baru bales commentnya. Resep ini dari pihak prochiz untuk lomba kreasi mba makanya didalamnya ada dua jenis ekeju yang berbeda. Kalau menurut saya keju olesnya bisa diganti dengan chees spread dan keju lainnya diganti dengan keju cheddar biasa ngk masalah kok, hanya mungkin nanti tingkat kemanisannya disesuaikan ya kan keju beda merk beda asinnya. Satu lagi saran saya pakai resep kejunya 1 x saja jangan dikali 2 resep karena menurut saya rasanya jd terlalu mendominasi.
Hapus