Marble Loaf Cake


Marble Loaf Cake

Marble Loaf Cake ( #KreasiKejuProchiz)
Marble Loaf Cake
Sebenarnya saya membuat marble cake ini iseng-iseng untuk ikut kompetisi kreasi keju Prochiz. Awalnya sih mau nunggu dulu share resepnya sampai lombanya selesai tapi berhubung banyak yang menanyakan resepnya via ianstagram, jadi kali ini sekalian saja saya upload disini ya.

Marble Loaf Cake ( #KreasiKejuProchiz)
Marble Loaf Cake

Marble Loaf Cake ( #KreasiKejuProchiz)
Marble Loaf Cake
Dalam foto ini saya menggunakan dua resep adonan cheese, jadi resep bagian cheese yang tertera disini kesemuanya dikalikan dua untuk mendapatkan lapisan cheesenya lebih banyak. Saran saya jika menggunakan 2 x resep cheese lebih baik menggunakan loyang kotak pendek bukan loyang loaf seperti yang saya gunakan. Supaya lapisan cheese dan coklatnya menyebar dan satu porsinya jadi lebih tipis. Kalo setebal punya saya ini lapisan cheesenya terlalu mendominasi, tapi kembali lagi keselera masing-masing ya karena ada yang doyan coklat dan ada yg lebih doyan kejunya. 


Marble Loaf Cake ( #KreasiKejuProchiz)
Marble Loaf Cake
Marble Loaf Cake ( #KreasiKejuProchiz)
Marble Loaf Cake

Marble Loaf Cake
Resep kreasi Keju Prochiz

Bahan-bahan

A. Bahan Chiz


  • 180 gr Keju PROCHIZ Oles
  • 50 gr Keju PROCHIZ Premium
  • 56 gr Gula
  • 1 btr Telur

B. Bahan Coklat


  • 56 gr Butter
  • 225 gr Coklat compound
  • 112 gr Gula
  • 2 btr Telur
  • 150 gr Tepung terigu sedang
  • 1/2 tsp Baking powder
  • 1/4 tsp Garam

Cara Membuat :


  1.  Panaskan oven 175 derajat celcius, siapkan loyang oles dengan margarine dan lapisi kertas roti. sisihkan
  2. Adonan Chiz : Campur semua bahan A hingga halus, saya gunakan mixer untuk menghaluskan. Jika tidak ada mixer bisa haluskan kedua jenis keju dalam blender, setelah halus baru ditambahkan telur dan gula.
  3. Adonan coklat : Cairkan coklat coumpound bersama mentega dengan cara di tim hingga meleleh dan tercampur rata. setelah meleleh angkat dan sisihkan
  4. Dalam wadah yang lebih besar, pindahkan coklat leleh tadi, masukkan gula dan tambahkan telur satu persatu sambil diaduk.
  5. kemudian masukkan tepung, baking powder dan garam.
  6. Tuang lapisan adonan coklat diatas loyang, ratakan baru kemudian timpa dengan adonan chiz diatasnya. sisakan sedikit adonan coklat untuk membuat lapisan marble diatas lapisan chiz.
  7. panggang adonan dalam oven selama 25 sampai 23-30 hingga matang atau jika dilakukan test tusuk adonan tidak lagi menempel pada lidi.




My Instagram

Copyright © Bali Food Blogger: Resep dan Review by Sashy Little Kitchen.