 |
| Pukis dengan topping keju cheddar dan Mozarella |
Sebenarnya bikin puskis ini sudah minggu lalu, tapi baru sempat posting sekarang. Masih seperti biasa pake resep andalan dari Ibu Fatmah (Natural Cooking Club). Hasilnya selalu enak dan empuk, gurih dan manisnya pas pokoknya belum pernah gagal kalo pake resep ini. Kemarin itu saya nyoba bikin pukis dengan topping keju cheddar dan keju mozarella hasilnya yummy banget. Terutama yang ada mozarellanya pas baru mateng meleleh-meleleh bikin ngeces, sampai nggak tahan mau nyomot padahal masih panas hihihi.
 |
| Pukis dengan topping keju cheddar |
By Fatmah Bahalwan
Bahan A:
- 25 gr tepung terigu protein sedang
- 50 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 3 btr telur
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilla
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 300 ml santan sedang
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
Cara membuatnya:
- Campur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.
- Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.
- Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat.
 |
| Pukis on the making |
 |
| Pukis on the making |
Malam mbak sashy...salam knl.sy udh lama baca blognya.kbetulan sy jg suka blajar bikin cake drpd masak...tp yng ribet bngt ndaklah.yng penting simpel ma enak.oya (maaf) sy jg dr kota negara,jembrana (bnjr.satria) tp sekrng sy tinggal di nusa 2.suksma
BalasHapusHalo mba Himawatidewi, salam kenal ya mba terimakasih sudha berkunjung ke blog saya, wah kita sama-sama dari negare ya :), kalo saya sekarang di penatih dangin puri mba :)
Hapus