 |
| soes kering |
Sebenarnya niat membuat soes kering isi coklat tapi apa daya ternyata stock DCC habis sama sekali jadi batal deh dapet lelehan coklat didalem soes yang garing dan gurih. Karena sudah terlanjur dibuat jadi ini soes hanya berakhir menjadi soes kering biasa, tapi ini juga enak buat cemilan loh karena lumayan gurih. Resep soes keringnya saya pakai resepnya mba Diah Didi cuman dikurangi penggunaan telurnya saja. Kalau mau dikasi isian coklat leleh tinggal cairkan DCC trus di suntikkan kedalam soes yang sudah matang, gunakan tusuk gigi untuk melubangi pinggiran soes lalu semprotkan coklat leleh dengan bantuan piping bag.
 |
| soes kering |
Resep dari Diahdidi.com
Bahan :
- 100 gram Margarin
- 250 ml air
- ½ sendok the garam
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur (saya pakai 2 telur yang agak besar)
- 1 sendok teh backing powder double acting
Cara Membuat :
- Rebus air, margarine dan garam sambil diaduk sampai mendidih.Matikan api. tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata, nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
- Masukkan telur satu persatu dan backing powder sambil di kocok rata. Masukkan dalam kantung plastic segitiga.semprot adonan dengan spuit di loyang yang di oles tipis margarine. Oven 20 menit dengan suhu 200 celcius, stelah itu turunkan suhunya jadi 150 celcius ,oven lagi 20 menit.
 |
| soes kering sebelum dipanggang |
Posting Komentar
Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih