Puding Blackforest |
Kali ini saya posting hasil trial bikin puding blackforest dengan resepnya mba Sugi Bae, hasilnya puding yang nyoklat dan lembut banget. Bener-bener recomended untuk dicoba. Bahan-bahannya juga simple, bisa dijadikan alternative pengganti cake dan bisa dihias-hias juga. Ngk kalah cantik sama blackforest cake . Tanpa panjang lebar, berikut ini resepnya :
puding blackforest |
PUDDING BLACKFOREST
resep by Sugi Bae (BKR file)
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 1 kaleng susu kental manis coklat
- 60 gram dark cooking coklat
- 1 sdm coklat bubuk
- 1200 ml air
- 2 kuning telur
Cara membuat :
- Campur semua bahan kecuali coklat bubuk dan kuning telur , masak sampai mendidih dan dark cooking coklat larut sempurna.
- Tuang 1 sendok sayur larutan agar-agar ke dalam coklat bubuk aduk rata. tuang kembali ke dalam larutan agar-agar
- Kocok kuning telur sampai rata, tuangi dengan 2 sendok sayur adona agar-agar aduk rata. tuang kembali ke dalam laurtan agar-agar sambil diaduk rata.
- Matikan api hilangkan uap panas, tuang ke cup/loyang
- Semprotkan whipped cream hias dgn coklat serut dan cherry
Mba,biasa pakai agar2 merk apa yg bagus ? Makasih.
BalasHapussaya pakai agar-agar yang paling gampang didapet aja mba, ngk tau mana yang bagus tapi biasanya pake merk Swa**ow gl*be itu.
HapusMba,pudingnya lembut bgt... Thx ya resepnya... Jd resep puding andalan nihh...
BalasHapusSama-sama mba :)
Hapusmba.. kalau pakai susu kental manis putih gpp kan ya? atau rasanya bakalan beda? soalnya disini ga jualan susu kental manis coklat nih.. tapi aku penasaran pingin coba.. T__T
BalasHapus