 |
| Barista dari Jivva Koffie sedang meracik kopi dengan mesin kopi manual |
Kopi dan keramik, dua hal menarik yang akan bisa kalian explore dan nikmati ketika berkunjung ke salah satu coffee shop kecil yang terletak di jalan raya Ketewel-Sukawati, Gianyar ini. Namanya Jivva Koffie, tergolong pendatang baru yang menambah deretan tempat ngopi homey dan cozy di Bali, baru beroperasi pada akhir 2021 atau sekitar tiga bulan yang lalu.
Jika kalian sering melintasi jalan raya ketewel menuju sukawati maka mungkin akan sedikit tidak menyangka bahwa si coffee shop instagramable yang belakangan wara-wiri di reels instagram ini ternyata terletak di sana. Iya di sana, di tempat yang sudah sangat sering saya lewati sebagai studio artisan keramik bernama Tekuni Keramik.
 |
| interior jivva koffie |
TEKUNI KERAMIK
Tekuni sendiri telah berdiri lebih dari sepuluh tahun di lokasi ini, foundernya adalah seorang wanita berdarah Bandung yang sudah lama menetap di Bali. Jesika Karina Tirtanimala adalah sosok di balik bendera Tekuni Keramik, dulunya ia merupakan manajer produk desain dari Jenggala dan pernah dinobatkan sebagai LivingEtc Designer of the Year 2010. Tak mengherankan jika Tekuni Keramik bisa bertahan sekian lama dengan produk-produk keramiknya yang menggemaskan. Mereka menawarkan ragam keramik dengan desain berkarakter binatang lucu dan unik yang akhirnya menjadikannya identik dengan karakter anak-anak.
 |
| Tehnik putar dalam proses pembuatan keramik |
 |
| bagian dekorasi keramik sebelum dibakar |
Di studio keramik ini kita bisa menyaksikan proses produksi keramik dari awal hingga menjadi kemarik siap jual, selain itu kita juga bisa memesan customize gift serta membeli langsung produk-produk yang dipajang pada etalase Jivva Koffie. Tak hanya itu Tekuni Keramik juga menawarkan kelas workshop keramik untuk anak-anak dan dewasa, jadi kalau kalian ingin mencari alternatif kegiatan seru bareng anak, bisa banget join di workshop mereka. Tentunya ini bisa menjadi momen menarik bersama buah hati tercinta, sekaligus menambah wawasan dan mengasah daya kreatifitasnya. Untuk info detailnya kalian bisa mengunjungi website Tekuni Keramik.
 |
| proses pengerjaan keramik yang bertahap |
 |
| cangkir dan teko keramik sebelum dibakar |
JIVVA KOFFIE
Usai berkeliling di dalam studio Tekuni Keramik, saatnya menikmati secangkir kopi di Jivva Koffie yang tepat berada di sebelah bangunan studio. Dari luar bangunannya saja sudah menjadi daya tarik tersendiri, rumah kayu vintage dengan jendela kaca besar berbingkai kayu tua. Hampir seluruh interior juga terbuat dari kayu sehingga mencipatakan kesan yang natural, homey dan cozy.
 |
| tampilan vintage dan natural jivva koffie |
Masuk ke dalamnya, kita seperti dibawa pada dunia Alice in wonderland, entahlah ini adalah hal yang muncul pertama kali dipikiran saya saaat memasuki ruangan dengan pajangan keramik menggemaskan di sisi tembok sebelah kanan. Karakter pada keramik-keramik ini mengingatkan saya akan karakter yang muncul dalam cerita Alice in Wonderland, mungkin karena mereka sama-sama digambarkan sebagai binatang yang imut dan menggemaskan.
 |
| beragam keramik menggemaskan dari tekuni keramik menghiasi bagian dalam jivva koffie |
Interiornya sangat sederhana, namun nyaman dipandang mata. Udara yang masuk lewat jendela di sisi kiri membuat ruangan ini tidak terlalu panas. Sebuah meja kayu berukuran besar diletakkan di tengah ruangan, lengkap dengan beberapa buku serta tanaman yang menambah kesan naturalnya. Beberapa burung kayu mentawai nampak bergelantungan menghiasi langit-langit.
Satu lagi yang mencuri perhatian saya di ruangan ini, sebuah ilustrasi karya Yoshitomo Nara yang diberi judul In the Milky Lake/Thinking One, 2011. Ini adalah satu-satunya karya besar yang dihasilkan Nara pada tahun 2011, setelah tragedi gempa bumi dan tsunami yang melanda wilayah Tohoku kepulauan Honsu-Jepang serta tragedi nuklir Fukushima yang berlokasi hanya 49 miles di utara studio tempat ia berkarya.
 |
| salah satu sudut cantik di Jivva Koffie |
 |
| keramik dan biji kopi |
 |
| manual brewing menghasilkan kopi nikmat secara perlahan - black answered |
Kembali lagi ke cerita tentang kopi, ngopi di sini berarti kalian harus siap menikmati kopi dengan segala seninya, perlahan dan sederhana. Beberapa jenis kopi ditawarkan di sini mulai dari fresh brewed coffee seperti espresso, americano, long black, latte, cappuccino, picolo, v60 hingga kopi tubruk. Ada juga beberapa pilihan teh dan snack yang berubah setiap harinya, sayangnya saat kami berkunjung croissant yang biasa menjadi pendamping kopi sedang out of stock.
Jika kalian pencinta kopi tentunya pernah mendengar nama Nor Asif, seniman asal Tamantirto, Kasihan, Bantul-Jogyakarta yang berhasil menciptakan mesin kopi bernama Black Answered. Mesin kopi manual ini memiliki fungsi ganda karena mampu berfungsi sebagai espresso maker sekaligus milk steamer dan kerennya lagi tanpa menggunakan daya listrik karena dioperasikan secara manual dengan kompor. Didesain portable dan ringan menjadikan mesin kopi ini mudah dibawa kemana-mana dan berhasil menarik perhatian para pengusaha kopi di dalam maupun di luar negeri hingga karya Nor Asif ini dikirim hingga ke Malaysia dan Jerman.
 |
| secangkir latte disajikan dengan coffee cup dari tekuni keramik |
 |
| ragam kopi dan harganya - jivva koffie |
 |
| sederhana tapi cantik, pemilihan snack jadul untuk menemani kopi |
Nah di Jivva Koffie, baristanya juga mengunakan Black Answered sebagai alat andalan meracik kopi yang kalian pesan. Sabarlah menunggu proses terciptanya secangkir kopi nikmat yang siap kalian cicipi. Sambil menunggu, ambil beberapa foto di sudut dan spot cantik yang ada di sini, hasilnya akan mempercantik gallery instagram kalian terutama untuk yang menyukai desain interior vintage dan natural.
Untuk kisaran harga tergolong standar berkisar antara Rp. 20.000-Rp. 30.000 untuk varian menu kopinya. Meskipun tempatnya tak terbilang besar, tapi ada tempat parkir yang memadai jadi kamu tak perlu khawatir harus parkir di sisi jalan.
Belum punya rencana untuk weekend besok ? cobain deh mampir kesini untuk menikmati pengalaman ngopi sambil mengekplorasi serba-serbi tentang keramik. Ajak buah hati tersayang atau nongkrong cantik bareng temen-temen kamu. Jivva Koffie buka hari Senin - Sabtu jam 10 pagi sampai 7 malam.
 |
| menikmati suasana vintage yang homey di jivva koffie |
TEKUNI KERAMIK & JIVVA KOFFIE
+62817104933
Posting Komentar
Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih