Kamis, 30 Juli 2015

Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)

Sayap ayam panggang crispy  dengan balutan saus madu dan bawang putih yang manis gurih
Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)
Kembali lagi ke sayap ayam, rasanya olahan sayap ayam selalu laku dan nggak pernah sepi peminat di dapur saya. Mulai dari sayap ayam masak kecap, sayap ayam teriyaki, sayap ayam bumbu pedas dan kali ini sayap ayam panggang saus madu. Kalau masak sayap ayam lebih sering habis karena dicemilin daripada dijadikan lauk menemani nasi, apalagi kalau bumbunya meresap dan bisa di sruput, pasti deh makannya sampai bisa jilat-jilat jari seperti waktu bikin sayap ayam saus madu ini. Belum 15 menit sudah habis jadi rebutan berdua bareng suami, bumbunya yang manis bikin nagih apalagi sensasi lengket-lengket dari madunya... duh jadi pengen makan sayap ayam madu lagi. Berikut ini saya tuliskan resepnya kembali. 

Sayap ayam panggang crispy  dengan balutan saus madu dan bawang putih yang manis gurih
Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)

Sayap ayam panggang crispy  dengan balutan saus madu dan bawang putih yang manis gurih
Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)

Sayap ayam panggang crispy  dengan balutan saus madu dan bawang putih yang manis gurih
Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)

Honey Garlic Roasted Chicken Wings 
( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)

Bahan-Bahan :
  • 1/2 kg sayap ayam ( bagi 2 dan cuci bersih) 
  • wijen yang sudah dipanggang.
Bahan Pelalpis :
  •    6 sdm maizena
  •    4 sdm tapioka
  •    4 sdm terigu serbaguna
  •    2 sdt baking powder
  •    2 sdt garam
  •    1 sdt merica bubuk
  •    200 ml air
  •    2 sdm  bubuk cabai atau paprika bubuk
Bahan Saus :
  • 1/2 cup madu 
  • 2 sdm kecap asin 
  • 2 sdm vinegar 
  • 1/2 sdt jahe parut 
  • 1/4 sdt bubuk bawang putih 
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Cara Membuat : 
  1. Campur semua bahan pelapis jadi satu
  2. Masukkan potongan sayap kedalam adonan pelapis, aduk hingga seluruh sayap ayam terendam.
  3. Diamkan di kulkas selama 1 jam atau semalaman agar tepung menempel dan bumbu meresap.
  4. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius, tata ayam diatas loyang yang dilapisi aluminium foil.
  5. Panggang ayam hingga kulitnya kering selama 45 menit sambil di bolak balik, agar matangnya merata.
  6. Setelah matang keluarkan ayam dari oven, sisihkan.
  7. Panaskan wajan dengan api kecil, campur semua bahan saus hingga menyatu lalu panaskan sambil diaduk rata.
  8. Setelah saus agak mengental, masukkan yam panggang, goyang-goyangkan wajan agar sayap ayam dilapisi saus dengan rata, beri taburan wijen panggang.
  9. Angkat sayap ayam dan siap disajikan. 




Protected by Copyscape Duplicate Content Finder

Bagikan

Baca Juga

Honey Garlic Roasted Chicken Wings ( Sayap Ayam Panggang Saus Madu & Bawang Putih)
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih