Selasa, 28 April 2015

Terong Raos

terong raos ala ci tannia wong
Kemarin sajian terong raos ini sempat ngehits di fanspage Natural cooking club, olahan ini di populerkan oleh Ci Tannia Wong yang selalu berbaik hati membagi resep-resep dari masakan dan kue-kue yang sering dia buat bahkan resep cake ala toko kuenya pun sering di share kepada teman-teman lainnya. Dari sekian banyak resep yang pernah ci Tannia share, terong raos ini merupakan salah satu yang membuat saya penasaran ingin mencoba. Selain bahannya mudah didapat juga saya dan suami adalah salah satu penggemar olahan terong, biasanya sih cuman direbus atau dibakar dan disajikan dengan sambal, nah begitu melihat resep terong raos yang agak unik ini saya langsung bookmark dan ingin mencoba sebagai sajian makan malam dirumah. Hasilnya enak loh, padahal hanya terong goreng garing dengan bumbu super simple tapi karena bumbunya yang minimalis ini malah menonjolkan rasa manis dari terongnya. kriuk-kriuk manis dan gurih. 

TERONG RAOS
Resep by Tannia Wong  

Bahan-bahan:

  • 3 buah terong ungu ukuran kecil, iris tipis
  • 7 sdm tepung tempura thai larutkan dengan air ( saya pakai tepung bumbu crispy siap pakai dilarutkan dengan air)
  • 3 siung bawang merah iris tipis
  • 1 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • Merica secukupnya
  • Bawang daun iris secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Celupkan terong yang sudah diiris dalam adonan tepung bumbu sampai tertutup rata.
  2. Goreng terong dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minya, masukkan terong goreng dan beri sisa bumbu lainnya, goyang-goyangkan wajan agar bumbu dan terong tercampur rata. 
  4. Angkat dan beri taburan daun bawang iris. 

 

Protected by Copyscape Duplicate Content Finder

Bagikan

Baca Juga

Terong Raos
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih