Senin, 10 Desember 2012

Asinan Buah - Spicy Fruit Pickles

Asinan Buah

Abis liat postingan asinan buah mangga-nya mba. Lindawati Kurniawan di fans page Idfb jadi ngiler pengen buat, tapi sayang buah mangganya sudah masak semua ngk ada yang masih mengkal jadi bikin asinannya sempet tertunda. Sampai akhirnya kemarin mampir kerumah kakak yang kebetulan pohon mangga manalaginya  lagi berbuah, alhasil minta satu mangga disana lumayan keinginan bikin asinan bisa tercapai. Karena mangganya cuman satu terpaksa bikin asinan buah campur , saya pakai bengkoang dan nanas untuk nemenin mangganya. 

Asinan Buah


Bahan-Bahan:
  • 1 Buah mangga mengkal
  • 1 Buah bengkoang 
  • 1 Buah nanas bogor
Bahan Bumbu Rendaman :
  • 5 Biji cabai (bagi yang tidak suka pedas jumlah cabainya bisa dikurangi)
  • 1 Sdm gula palem 
  • 1 Cup  Gula Pasir
  • 1 Sdm cuka ( saya ganti dengan air jeruk nipis sekitar 8 buah)
  • 1 Siung bawang putih
  • 1 Sdm garam
  • 2 cup air putih
Cara Membuat:
  1. Kupas buah-buahan , potong kotak atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan tiriskan
  2. Ulek cabai, garam, bawang putih dan gula palem sampai halus
  3. Didihkan bumbu bersama air putih, masukkan gula pasir dan tambahkan air jeruk nipis atau cuka.
  4. Angkat kemudian masukkan buah-buahan yang sudah dipotong, biarkan semalaman atau simpan dalam kulkas
  5. Nikmati asinan yang sudah dingin, sebagai pelengkap bisa ditambahkan kacang tanah goreng.

Asinan Buah
























Bagikan

Baca Juga

Asinan Buah - Spicy Fruit Pickles
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih