Kamis, 01 November 2012

ChocoNut (Choco Peanut) Truffles


Dulu waktu awal belajar bikin cookies, truffles ini adalah favorit saya. Paduan rasa coklat dan kacangnya enak banget tapi bikinnya agak sedikit ngebosenin alias lama terutama pas bikin buletan-buletannya. Kadang-kadang saking bosennya sampai minta tolong suami buat bantuin biar cepet kelar atau kalau bikinnya lagi sendirian pasti bentuk trufflenya jadi gede-gede hahhahaa biar adonannya cepet habis , tapi ujung-ujungnya karena bentuknya kegedean makannya ngk bisa sekali gigit dan susah dimasukin ke toples.

Kemarin malam tiba-tiba pengen buat truffles lagi kebetulan ada biskuit marie di kulkas. Jadilah malam-malam begadang bulet-buletin truffles. Bagi yang mau buat caranya gampang kok , bahannya juga sedikit ngk susah dicari. 

Bahan-Bahan:
  • 1 Bungkus biskuit marie
  • Susu kental mani ( saya pakai susu coklat )
  • Kacang tanah sangrai (dihancurkan)
  • Dark cooking coklat 
  • Messes 

Cara Membuat :
  1. Hancurkan biskuit marie dan kacang tanah, campur dalam satu wadah .
  2. Tambahkan susu kental manis perlahan-lahan sambil di aduk, jumlah susu yang dituang sampai adonan kalis atau bisa dibulatkan. 
  3. Bulatkan adonan kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan
  4. Cairkan DCC dengan cara di tim tambahkan sedikit mentega bila suka
  5. Celupkan bulatan-bulatan adonan kedalam coklat leleh, angkat dan gulingkan dalam meses
  6. Ulangi sampai seluruh bulatan truffles habis
  7. Simpan dalam kulkas agar coklatnya benar2 menempel dan tidak lengket 
  8. Masukkan dalam toples kering dan siap dinikmati 

Bagikan

Baca Juga

ChocoNut (Choco Peanut) Truffles
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

Halo Foodies terimakasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan tinggalkan comment untuk pertanyaan, saran maupun kritik yang membangun. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Berkomentarlah dengan bijak dan santun. Terimakasih